طراحی مینیمال، سبک بودن و در عین حال کاربردی بودن و دوام بالا از مزایای قاشق چوبی محسوب می‌شوند. قاشق چوبی در نگاه اول وسیله‌ای برای آشپزی یا سرو غذا به نظر می‌رسد اما این محصول در حقیقت بخشی از یک سبک زندگی پایدار، سالم و زیباشناسانه است. امروزه بسیاری از سرآشپزهای حرفه‌ای از قاشق چوبی برای افزایش حس صمیمیت و اصالت در فضای آشپزخانه استفاده می‌کنند. در فروشگاه اینترنتی آف سود مجموعه‌ای چشم‌نواز از ظروف چوبی، ظرف سرو و پذیرایی چوبی به‌ویژه میوه‌خوری‌های چوبی جدید و محصولات ساخته‌شده از چوب گردو عرضه می‌شود. در ادامه این مقاله به بررسی جامع مزایای قاشق چوبی و نکات مهم قبل از خرید ظروف چوبی می‌پردازیم. همراه ما باشید.
خرید ظروف چوبی مرغوب در آف سود
پیاله چوبی کوچک قطر 10
اردو خوری مستطیل 3 خانه 15*30
اردو خوری مربع چهارخانه 30*30
اردو خوری گرد قلبی چهار خانه قطر 25
اردو خوری بیضی دو خانه 14*23
سینی چوبی مستطیل دسته سر خود 25*40
تخته سرو مستطیل 17*40
اردو خوری چوبی دو خانه گرد 10*20
تخته گوشت مستطیل 34*24
اردو خوری گرد 2 خانه بته جقه قطر 20
تخته سرو قهوه خوری یک نفره بیضی 15*25
تخته سرو قهوه خوری یک نفره بیضی 17*24
اردو خوری مستطیل 2 خانه 10*18
اردو خوری گرد 5 خانه وسط گرد قطر 25
ظرف پذیرایی چوبی مربع (دارای سایز بندی)
تخته سرو لوزی 40*17
تخته سرو طرح اشک 30*17
سینی چوبی گرد دسته دار قطر 33
تخته پیتزا گرد دسته سر خود قطر 30
اردو خوری گرد 3 خانه بته جقه قطر 25
اردو خوری مستطیل 4 خانه 10*33
اردو خوری چوبی بیضی ساده 14*23
سینی چوبی مستطیل دسته دار 20*33
اردو خوری مستطیل 3 خانه 10*25
مزایای استفاده از قاشق چوبی در آشپزخانه‌های خانگی و حرفه‌ای
خرید ظروف چوبی راهی برای داشتن سبک زندگی طبیعی و سالم است. در این بخش از آف سود قصد داریم به مزایای قاشق چوبی در خانه و آشپزخانه بپردازیم.
جلوگیری از خراش افتادن روی ظروف
قاشق‌های چوبی برخلاف قاشق‌های فلزی باعث ایجاد خراش کف قابلمه‌ها، ماهیتابه‌ها و بشقاب‌های شما نمی‌شوند. زمانی که قاشق چوبی را کف ظروف می‌کشید صدای آزاردهنده‌ای که قاشق‌های فلزی ایجاد می‌کنند شنیده نمی‌شود و همین موضوع باعث آرامش شما هنگام پخت و پز و سرو غذا خواهد شد.
عدم انتقال حرارت
قاشق‌های چوبی برخلاف قاشق‌های پلاستیکی و فلزی رسانای حرارتی خوبی نیستند بنابراین قرار دادن قاشق چوبی درون غذای داغ مشکلی ایجاد نخواهد کرد و لازم نیست نگران ذوب شدن قاشق یا سوختن دست خود باشید.
دوام بالا و ماندگاری
اگر قاشق چوبی با کیفیتی مناسب و از چوب‌های مقاومی مانند گردو ساخته شده باشد با مراقبت صحیح می‌تواند سال‌ها در آشپزخانه شما دوام بیاورد. در فروشگاه اینترنتی آف سود ظروف پذیرایی چوب گردو با پرداخت خاص و طراحی مدرن عرضه می‌شوند.
حفظ طعم طبیعی غذا
قاشق‌های چوبی برخلاف قاشق‌های فلزی که با مواد غذایی اسیدی مثل گوجه فرنگی و لیمو واکنش نشان می‌دهند در برابر این مواد غذایی بی اثر هستند. در نتیجه یکی از مزایای قاشق چوبی حفظ طعم طبیعی غذا و ارزش غذایی است. شاید به همین خاطر است که طعم غذاهایی که با قاشق چوبی سرو می شوند تا این حد نوستالژیک و خانگی است.
فاقد مواد شیمیایی
قاشق‌های چوبی از مواد کاملا ارگانیک تشکیل شده‌اند و در فرآیند تولید آنها از هیچ گونه مواد مصنوعی یا شیمیایی استفاده نمی‌شود. در نتیجه نیازی نیست نگران آلوده شدن غذا به مواد شیمیایی و سمی باشید.
سبک و خوش دست بودن
استفاده طولانی‌مدت از قاشق چوبی در هنگام آشپزی باعث خستگی دست نمی‌شود و تجربه کار با آن لذت‌بخش است.
جذابیت بصری نوستالژیک
قاشق چوبی ظاهر دلنشینی دارد. استفاده از قاشق چوبی در سرو غذا به همراه دیگر ظروف پذیرایی چوبی حس صمیمیت و طبیعت‌گرایی را انتقال می‌دهد.
سازگاری با محیط زیست
قاشق‌های فلزی از منابع تجدیدناپذیر ساخته شده‌اند و قاشق‌های پلاستیکی از مواد شیمیایی و مصنوعی تشکیل شده‌اند. در نتیجه هم قاشق‌های پلاستیکی و هم فلزی برای محیط زیست مضر هستند. این در حالی است که قاشق‌های چوبی زیست تخریب پذیر بوده و از منابع تجدیدپذیر ساخته می‌شوند.
از دیگر مزایای قاشق چوبی می توان به تنوع در طراحی های خاص، مقاومت در برابر لکه و بو و همچنین قابلیت استفاده در سبک های دیزاین متفاوت از روستیک تا مینیمال اشاره کرد. در فروشگاه اینترنتی آف سود مجموعه‌ای جذاب از ظروف پذیرایی چوبی و میوه خوری چوبی جدید ارائه می‌شود که می‌توانند جلوه‌ای خاص به میز پذیرایی شما ببخشند.
بررسی ویژگی‌های بهداشتی و ضد حساسیت بودن قاشق‌های چوبی
چه ویژگی‌هایی باعث می‌شود قاشق چوبی انتخابی بهداشتی و سالم‌تر باشد؟ در این بخش به این ویژگی ها خواهیم پرداخت:
فاقد رنگ و پوشش شیمیایی
چوب برخلاف پلاستیک و فلز به طور طبیعی عاری از مواد شیمیایی حساسیت‌زا مانند BPA، آلیاژهای نیکل یا رنگ‌های صنعتی است. قاشق‌های چوبی مرغوب به‌ویژه آن‌هایی که از چوب‌هایی مثل گردو و راش یا چوب زیتون ساخته شده‌اند و در فروشگاه‌هایی مانند آف سود عرضه می‌شوند فاقد پوشش‌های مضر بوده و حساسیت زا نیستند.
ضد آلرژی بودن برای پوست‌های حساس
برخی از افراد در تماس با فلزات خاص مانند نیکل یا فولاد ضدزنگ دچار خارش و قرمزی و التهاب پوستی می‌شوند. ارگانیک بودن و عدم واکنش در تماس با پوست یکی از مزایای قاشق چوبی است که باعث شده انتخابی مناسب برای افرادی با پوست حساس یا کودکان محسوب شود.
عدم تغییر مزه و بوی غذا
قاشق چوبی در صورتی که به‌درستی پرداخت شده باشد باعث تغییر طعم و مزه غذا نمی‌شود.
قابلیت شست‌وشوی آسان
قاشق چوبی نباید در ماشین ظرفشویی شسته شود اما با شست‌وشوی دستی و خشک‌کردن کامل نه‌تنها دوام بالایی دارد بلکه سطح آن نیز بهداشتی باقی می‌ماند. برای ضدعفونی‌کردن طبیعی می‌توانید از سرکه سفید یا آب لیمو استفاده کنید.
معایب انواع قاشق چوبی
اما معایب انواع قاشق چوبی چیست؟ آیا قاشق چوبی هیچ نکته منفی بهداشتی دارد؟ با وجود تمام مزایای ذکرشده چنانچه قاشق چوبی در معرض رطوبت دائمی باشد ممکن است به مرور دچار ترک‌های ریز شود که محیط مناسبی برای نفوذ میکروب‌ها فراهم می‌کند. بنابراین مهم‌ترین نکته در استفاده بهداشتی از قاشق چوبی نگهداری صحیح و خشک‌کردن کامل بعد از هر بار استفاده است و این موضوع فقط در مورد قاشق نیست. میوه‌خوری‌های چوبی جدید، ظروف پذیرایی چوب گردو و سایر ظروف سرو و پذیرایی چوبی نیز همین ویژگی‌های طبیعی و سالم را دارند و در صورت نظافت صحیح و مراقبت می‌توانند ویژگی‌های بهداشتی ایده‌آل داشته باشند و به حفظ سلامت خانواده کمک کنند.
مقایسه قاشق چوبی با انواع فلزی، پلاستیکی و سیلیکونی
انتخاب بهترین قاشق برای آشپزی، سرو غذا و پذیرایی از مهمان نیاز به شناخت دقیق مزایا و معایب انواع قاشق چوبی دارد. در این بخش قاشق چوبی را از جهات مختلف با سایر قاشق های فلزی، پلاستیکی و سیلیکونی به مقایسه گذاشته‌ایم:
| ویژگی | قاشق چوبی | قاشق استیل | قاشق مسی | قاشق سیلیکونی | قاشق پلاستیکی |
|---|---|---|---|---|---|
| عملکرد | مناسب برای پخت و پز در ظروف نچسب و سرو ایمن غذا عدم مقاومت در برابر حرارت بالا |
ایجاد خراش کف ظروف نچسب مقاومت در برابر حرارت بالا |
نیاز به قلع کاری و خطر اکسیداسیون مس | منعطف و بی خطر برای ظروف نچسب | سبک |
| دوام | دوام بالا در صورت نگهداری صحیح | بسیار با دوام | دوام بالا اما نیازمند نگهداری خوب | مقاوم اما احتمال ترک خوردن و بوی نامطبوع وجود دارد | کم دوام و آسیب پذیر در برابر حرارت بالا |
| سلامتی | بدون واکنس شیمیایی و ضد حساسیت | حساسیت زا در برخی موارد و واکنش دهی با مواد غذایی اسیدی | مضر در صورت استفاده نادرست | مواد شیمیایی در صورت نامرغوب بودن | احتمال داشتن BPA و مضر برای سلامتی |
| زیبایی و طراحی | گرم، طبیعی و اصیل | صنعتی و براق | ظاهر سنتی | اغلب رنگی و فانتزی | ساده و فاقد زیبایی |
| راحتی در استفاده | سبک و خوش دست | داغ شدن در اثر حرارت و لیز خوردن در دست | داغ شدن سریع | نرم و منعطف | سبک اما غیر ارگونومیک |
| اصالت و هنری بودن | هنری و مناسب برای ظروف پذیرایی | کاربردی بودن در برابر هنری بودن | ظاهر کلاسیک | فاقد اصالت هنری و اغلب مناسب غذای کودک | فاقد ارزش هنری |
معیارهای انتخاب قاشق چوبی با کیفیت بالا
با افزایش تمایل به استفاده از ظروف پذیرایی چوبی و ابزارهای آشپزی طبیعی شناخت معیارهای مهم برای خرید یک قاشق چوبی با کیفیت و آشنایی با مزایا و معایب انواع قاشق چوبی اهمیت زیادی پیدا کرده است. در این بخش به معیارهای انتخاب و خرید قاشق چوبی مرغوب می‌پردازیم:
اهمیت دادن به نوع چوب
چوب گردو، چوب راش، چوب صنوبر و چوب زیتون پر مصرف ترین چوب های مورد استفاده در تولیدقاشق چوبی هستند. نکاتی مانند مقاومت چوب، بافت نچرال و یکنواخت، مقاومت چوب در برابر ترک خوردگی و سبک بودن چوب جزو نکات مهم در خرید قاشق چوبی هستند.
پرداخت سطح
سطح قاشق چوبی باید کاملا صاف و صیقلی و بدون ترک یا زبری باشد. پرداخت ماهرانه مانع از خراشیدن دهان یا آسیب دیدن ظروف نچسب می‌شود.
بهداشتی بودن پوشش محافظ
لایه محافظ قاشق چوبی باید بهداشتی و عاری از مواد شیمیایی باشد. روغن‌های طبیعی خوراکی مثل روغن بذر کتان یا روغن نارگیل تصفیه‌شده ایمن‌ترین گزینه برای پوشش قاشق چوبی هستند.
خوش دست بودن و ارگونومی
قاشق چوبی باید خوش‌دست و متناسب با فرم دست و سبک وزن باشد. قاشق‌های چوبی که با دقت انتخاب شود می‌توانند در کنار سایر ظروف پذیرایی چوبی یا سرویس‌های چوبی موجود در آف سود ترکیب بی‌نظیری برای پذیرایی مهمانان خلق کنند.
روش‌های نگهداری، شست‌وشو و افزایش طول عمر قاشق چوبی
قاشق چوبی برای حفظ دوام و زیبایی و اصالت نیازمند مراقبت خاص است. رعایت این نکات ساده می‌تواند عمر قاشق چوبی و سایر ظروف چوبی مانند میوه‌خوری چوبی جدید یا ظروف پذیرایی چوب گردو را به طرز چشمگیری افزایش دهد.
- شست‌وشوی دستی با آب ولرم و شوینده ملایم بدون سولفات مانع از باز شدن بافت چوب و نفوذ رطوبت به داخل آن می‌شود. برای شست‌وشو از یک اسفنج نرم یا پارچه لطیف استفاده کنید. استفاده از سیم ظرفشویی یا برس زبر ممنوع است چرا که بافت چوب را خراش می‌دهند.
- چربی‌زدایی عمیق و حذف لکه‌ها باید با استفاده از مقداری جوش‌شیرین و کمی آب لیمو یا سرکه سفید انجام شود. می توانید از یک مسواک نرم نیز استفاده کنید.
- برای ضدعفونی کردن طبیعی و ایمن می‌توانید از سرکه سفید رقیق‌شده با آب (نسبت 1 به 4) استفاده کنید. قاشق را برای چند دقیقه در این محلول قرار دهید و سپس آب‌کشی کرده و با پارچه خشک نمایید. همچنین می‌توانید قاشق را با مخلوط آب و چند قطره روغن درخت چای ضد عفونی کنید.
- بلافاصله پس از شست‌وشو قاشق چوبی را با یک دستمال پنبه‌ای تمیز خشک کنید.
- هر چند هفته یک‌بار سطح قاشق چوبی را با مقدار کمی از روغن‌های طبیعی خوراکی ماساژ دهید.
- اگر قاشق بوی ناخوشایند گرفته آن را با ترکیب آب‌لیمو و جوش‌شیرین بشویید و سپس در سایه خشک کنید.
پرفروش‌ترین ظروف چوبی در فروشگاه آف سود
پیاله چوبی کوچک قطر 10
اردو خوری مستطیل 3 خانه 15*30
اردو خوری مربع چهارخانه 30*30
اردو خوری گرد قلبی چهار خانه قطر 25
اردو خوری بیضی دو خانه 14*23
سینی چوبی مستطیل دسته سر خود 25*40
تخته سرو مستطیل 17*40
اردو خوری چوبی دو خانه گرد 10*20
تخته گوشت مستطیل 34*24
اردو خوری گرد 2 خانه بته جقه قطر 20
تخته سرو قهوه خوری یک نفره بیضی 15*25
تخته سرو قهوه خوری یک نفره بیضی 17*24
اردو خوری مستطیل 2 خانه 10*18
اردو خوری گرد 5 خانه وسط گرد قطر 25
ظرف پذیرایی چوبی مربع (دارای سایز بندی)
تخته سرو لوزی 40*17
تخته سرو طرح اشک 30*17
سینی چوبی گرد دسته دار قطر 33
تخته پیتزا گرد دسته سر خود قطر 30
اردو خوری گرد 3 خانه بته جقه قطر 25
اردو خوری مستطیل 4 خانه 10*33
اردو خوری چوبی بیضی ساده 14*23
سینی چوبی مستطیل دسته دار 20*33
اردو خوری مستطیل 3 خانه 10*25
جمع‌بندی
اگر به سلامت خانواده و زیبایی آشپزخانه و اصالت وسایل پذیرایی خود اهمیت می‌دهید بدون تردید انتخاب قاشق چوبی می‌تواند نیازتان را برآورده سازد. از جمله مزایای قاشق چوبی می‌توان به ضد حساسیت بودن، سبک هنری، خوش دست بودن، ایمن بودن برای ظروف نچسب و ارگانیک بودن آن اشاره کرد. پیش از خرید قاشق چوبی حتما به پوشش محافظ، نوع پرداخت و نوع چوب دقت کنید. خرید ظروف پذیرایی چوبی گردو و میوه خوری و قاشق چوبی از یک فروشگاه معتبر و تخصصی مانند فروشگاه اینترنتی آف سود خیال شما را از بابت کیفیت، سلامت و اصالت کالا آسوده خواهد کرد. آف سود همان جایی است که چوب جان می‌گیرد و اصالت را به خانه شما می‌آورد.