فرنچ پرس چیست؟

فرنچ پرس یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین دستگاه های دم آوری قهوه است. این وسیله ساده اما کارآمد، روشی سنتی و در عین حال متداول برای تهیه قهوه است که طی دهه های متمادی مورد استفاده قرار گرفته است. فرنچ پرس به شکل استوانه ای طراحی شده و معمولاً از جنس شیشه یا فلز ساخته می شود. یکی از مزایای اصلی فرنچ پرس در مقایسه با سایر روش های تهیه قهوه، حفظ طعم و عطر اصلی دانه های قهوه است. همچنین فرنچ پرس نسبت به دستگاه های اتوماتیک، انعطاف پذیری بیشتری در تنظیم زمان خیساندن قهوه و فشار اعمال شده توسط پیستون را فراهم می آورد که به نوبه خود امکان سفارشی سازی طعم نهایی را برای کاربر فراهم می کند. امروزه، فرنچ پرس به عنوان یک وسیله کلاسیک و در عین حال مدرن در سطح جهانی محبوبیت زیادی دارد و کاربران زیادی را به خود جذب کرده است. این دستگاه علاوه بر کاربرد خانگی، در کافی شاپ ها و رستوران ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد و به عنوان ابزاری ضروری در میان دوستداران قهوه شناخته می شود. در ادامه این مطلب می خواهیم شما را به طور کامل با این موضوع که فرنچ پرس چیست و چه کاربردی دارد، آشنا سازیم.

کاربرد فرنچ پرس

فرنچ پرس یک ابزار چند منظوره و کاربردی برای دم کردن قهوه است که دارای مزایای متعددی می باشد. اول اینکه فرنچ پرس به شما امکان می دهد قهوه تازه و آسیاب شده را به روشی آسان و سریع دم کنید. به این ترتیب می توانید طعم و آرومای منحصر به فرد قهوه را تجربه نمایید که با روش های دم کردن دیگر متفاوت است. این امکان به خصوص برای کسانی که به طعم غنی و روغنی قهوه علاقه دارند مناسب است.
همچنین، فرنچ پرس می تواند برای دم کردن انواع چای نیز استفاده شود. چای دم شده در فرنچ پرس معمولاً طعم و رنگ بیشتری دارد. علاوه بر این، فرنچ پرس قابل استفاده برای دم کردن انواع دمنوش های گیاهی مانند نعناع، گل گاو زبان، بابونه و... است. از دیگر کاربردهای این دستگاه می توان به تهیه کوکتل های داغ اشاره کرد. این ابزار می تواند برای دم کردن اسانس های طبیعی مورد نیاز در ساخت کوکتل های گرم مانند آب میوه های داغ استفاده شود. در نهایت، فرنچ پرس به خاطر طراحی قابل حمل و کوچک خود، گزینه مناسبی برای استفاده در سفرها، کمپینگ ها و مکان هایی است که دسترسی به لوازم برقی وجود ندارد. در این شرایط می توان به سادگی قهوه تازه و خوشمزه تهیه کرد.

طرز استفاده از فرنچ پرس

برای استفاده از فرنچ پرس ابتدا باید دانه های قهوه را به صورت متوسط آسیاب کرد. میزان آسیاب مناسب برای فرنچ پرس به اندازه گرد نمک است. سپس دستگاه را با آب داغ (دمای بین 92 تا 96 درجه سانتی گراد) پر کرده و اجازه دهید حداقل 4 دقیقه دم بکشد. پس از این مدت، پیستون را به آرامی به سمت پایین فشار داده و محتویات استوانه را در فنجان بریزید.
مقدار قهوه مورد نیاز برای هر لیتر آب حدود 60 تا 70 گرم است. البته این میزان به طعم مورد نظر شما بستگی دارد و می توانید آن را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. همچنین زمان دم کشیدن قهوه نیز بسیار مهم است و معمولاً 4 تا 5 دقیقه زمان لازم است تا طعم کامل قهوه استخراج شود. اگر زمان دم کشیدن کوتاه تر باشد، طعم قهوه ملایم و در صورت طولانی تر بودن، طعم آن تلخ و تند خواهد بود. پس از ریختن قهوه در فنجان ها، اجازه دهید چند دقیقه استراحت کند تا رسوبات در ته فنجان ها بنشینند. سپس می توانید قهوه را بدون ذرات معلق در آن میل نمایید. برای تمیز کردن فرنچ پرس نیز پس از هر بار استفاده، آن را با آب گرم بشویید و اجازه دهید خشک شود.

انواع فرنچ پرس

فرنچ پرس های موجود در بازار را می توان به چند نوع اصلی تقسیم بندی کرد. هر یک از این مدل ها با توجه به نیازها و ترجیحات کاربر، امکانات خاص خود را ارائه می دهند. انتخاب مناسب، به ویژگی های مورد نظر کاربر مانند ظرفیت، حفظ دما، طراحی و قیمت بستگی دارد. در ادامه انواع فرنچ پرس را معرفی می کنیم:
◘فرنچ پرس معمولی: این نوع فرنچ پرس ساده ترین مدل است. فرنچ پرس معمولی شامل یک ظرف شیشه ای یا استیل با یک پیستون فلزی است که برای جداسازی تفاله قهوه از مایع استفاده می شود.
◘فرنچ پرس عایق دار: این مدل ها دارای عایق بندی حرارتی هستند تا دمای قهوه را برای مدت طولانی تری حفظ کنند. معمولاً این عایق بندی با استفاده از دیواره های دوجداره ای که بین آن ها ایجاد شده، انجام می شود.
◘فرنچ پرس شیشه ای: به جای ظرف استیل، در این مدل ها از ظرف شیشه ای استفاده می کنند. شیشه در مقایسه با استیل، دمای قهوه را کمتر حفظ می کند، اما امکان مشاهده فرآیند دم کردن را فراهم می آورد.
◘فرنچ پرس چند نفره: این مدل ها قابلیت دم کردن حجم بیشتری از قهوه را دارند. معمولاً ظرف آن ها از جنس استیل بوده و اندازه آن برای دم کردن قهوه برای چندین نفر طراحی شده است.
◘فرنچ پرس با فیلتر ریز: در این نوع فرنچ پرس، فیلتر دقیق تری برای جداسازی تفاله استفاده می شود تا ذرات ریز قهوه هم از آن عبور نکند و طعم قهوه واقعی تر باشد.

اجزای فرنچ پرس

فرنچ پرس شامل چهار قطعه اصلی می باشد: ظرف، پیستون، فیلتر و درپوش. همانطور که بیان کردیم، ظرف فرنچ پرس معمولاً از شیشه یا استیل ساخته شده و محل قرارگیری قهوه و آب داغ است. پیستون فلزی یک دسته بلند دارد که به آن فشار وارد می شود تا قهوه را از تفاله جدا کند. فیلتر در قسمت پایین پیستون قرار دارد و وظیفه آن جداسازی تفاله قهوه از مایع است. این فیلتر می تواند از جنس استیل یا مواد دیگر باشد. درپوش هم برای حفظ دمای قهوه و جلوگیری از ریختن آن طراحی شده است. هنگام استفاده از فرنچ پرس، ابتدا قهوه و آب داغ در ظرف ریخته می شود. سپس پیستون به آرامی فشرده می گردد تا تفاله قهوه از مایع جدا شود و در زیر فیلتر باقی بماند. در نهایت، قهوه دم کشیده از طریق دهانه درپوش، مستقیماً به فنجان ریخته می شود.

تفاوت ماگ دمنوش سرامیکی و فرنچ پرس

ماگ دمنوش سرامیکی و فرنچ پرس هر دو وسیله هایی متداول برای دم کردن قهوه هستند، اما تفاوت های اساسی میان آن ها وجود دارد. از نظر عملکرد، فرنچ پرس یک روش دم کردن فعال است. در این روش، آب داغ به طور مستقیم با پودر قهوه در تماس قرار می گیرد و بعد از چند دقیقه با استفاده از پیستون فلزی، قهوه دم شده از تفاله جدا می شود. این فرآیند باعث می شود طعم اصلی و روغنی قهوه حفظ شود. در مقابل، ماگ سرامیکی روشی غیرفعال برای دم کردن قهوه است. در این روش، یک فیلتر پارچه ای یا فیلتر کاغذی مورد استفاده قرار می گیرد و آب داغ به آرامی از آن عبور می کند تا قهوه دم شود. این فرآیند آرام تر و ملایم تر است و طعم متفاوتی به قهوه می دهد.
از نظر حفظ دما نیز این دو ابزار متفاوت هستند. ماگ دمنوش سرامیکی دارای دیواره دوجداره است که دمای قهوه را به مدت طولانی تری حفظ می کند. در مقابل، فرنچ پرس معمولاً دیواره ساده و تک لایه دارد و دمای قهوه را فقط برای مدت کوتاهی حفظ می نماید. برای جبران این موضوع، برخی مدل های فرنچ پرس عایق بندی بهتری دارند یا به همراه ظرف شیشه ای ارائه می شوند. در مجموع، هر یک از این ابزارها برای اهداف مختلفی مناسب هستند. فرنچ پرس برای کسانی که به طعم واقعی قهوه علاقه دارند مناسب تر است. در حالی که ماگ دمنوش سرامیکی برای آن دسته از افراد که به حفظ دمای قهوه اهمیت بیشتری می دهند، گزینه بهتری است.

خرید انواع ماگ سرامیکی لته و دمنوش

ماگ های سرامیکی انتخاب مناسبی برای طرفداران نوشیدنی های گرم از جمله لته و دمنوش هستند. این ماگ ها معمولاً دارای طرح و دیزاین های متنوعی بوده و می توانند ظاهر زیبایی به فضای شما ببخشند. همچنین سرامیک به خوبی حرارت را حفظ کرده و نوشیدنی ها را داغ نگه می دارد. آف سود یکی از مراکز خرید آنلاین است که طیف گسترده ای از ماگ های سرامیکی با طرح ها و رنگ های متنوع را به مشتریان خود ارائه می دهد. در کنار ماگ های سرامیکی، آف سود همچنین انواع محصولات هنری و صنایع دستی اقوام مختلف ایران و ظروف چوبی با بهترین کیفیت را به مشتریان خود عرضه می نماید. این محصولات نه تنها برای طرفداران صنایع دستی و ماگ مناسب هستند، بلکه به عنوان هدیه ای زیبا و کاربردی نیز مورد استقبال قرار می گیرند. مشتریان می توانند با مراجعه به فروشگاه آنلاین آف سود، انتخاب های متنوعی از ماگ های سرامیکی لته و ظروف چینی دمنوش را در اختیار داشته باشند.

سخن پایانی

همانگونه که در این مطلب بیان کردیم، فرنچ پرس یک ابزار کاربردی و مناسب برای تهیه قهوه است که با استفاده از آن می توانید قهوه ای با طعم و بافت مطلوب تهیه نمایید. در کنار این، استفاده از یک ماگ مناسب برای نوشیدن قهوه یا چای می تواند تجربه نوشیدن را لذت بخش تر کند. آف سود خرید اینترنتی انواع ماگ سرامیکی لته و دمنوش را با قیمت های مناسب برای طرفداران قهوه و دمنوش فراهم کرده است. این مجموعه همچنین انواع فرنچ پرس و فنجان با طرح ها و رنگ های گوناگون را ارائه می دهد که می توانید برای تکمیل تجربه نوشیدن قهوه یا چای خود از آن ها استفاده کنید. این ماگ ها علاوه بر زیبایی، عایق حرارتی بوده و کیفیت بالایی دارند.